کانتر سرد چیست؟
کانتر سرد نوعی یخچال یا تاپینگ غذا است که برای نگهداری مواد غذایی سرد مانند سالاد، دسر، نوشیدنی، گوشت سرد، فرآورده‌های لبنی و سایر محصولات فاسدشدنی در دمای پایین استفاده می‌شود. هدف اصلی از استفاده‌ی آن، حفظ طراوت، جلوگیری از فساد و نمایش زیبا و بهداشتی محصولات است. کانتر بار سرد معمولاً در محیط‌هایی که نیاز به سرو سریع و حفظ کیفیت مواد غذایی دارند، استفاده می‌شوند. کانتر سرد سلف سرویس و ساندویچی با سیستم‌های خنک‌کننده تجهیز شده‌اند که دمای محیط داخلی را به‌طور مؤثر کنترل می‌کنند تا مواد غذایی تحت تاثیر گرما یا رطوبت قرار نگیرند.
ویژگی‌های منحصربفرد کانتر سرد رستوران و فست فودی فیزیک ماشین
این دستگاه با بهره‌گیری از یک سیستم سرمایش فعال واقع در قسمت پایینی، به طور پیوسته هوای سرد را در فضای داخلی خود به گردش در می‌آورد. این گردش دائمی تضمین می‌کند که تمامی نقاط داخل محفظه به شکلی یکنواخت خنک شده و دمای مطلوب برای نگهداری مواد غذایی حفظ شود. بدنه دوجداره تاپینگ یخچال دار که با یک لایه عایق پر شده است، از تبادل حرارت با محیط بیرونی جلوگیری می‌کند. این عایق‌بندی نه تنها به حفظ سرمای داخل کانتر کمک می‌کند بلکه باعث افزایش کارایی دستگاه و کاهش مصرف انرژی نیز می‌شود.
جنس بدنه تاپینگ سرد به طور کامل از ورق استنلس استیل 304 ساخته شده است. این انتخاب جنس، مقاومت بسیار بالایی در برابر خوردگی و زنگ‌زدگی ایجاد می‌کند و همچنین امکان نظافت آسان و رعایت بهداشت را فراهم می‌آورد. ترکیب سیستم سرمایش کارآمد، بدنه عایق‌بندی شده و جنس بهداشتی استنلس استیل، این دستگاه را به یک وسیله مطمئن و کارآمد برای نگهداری طولانی‌مدت و بهداشتی مواد غذایی در دمای پایین تبدیل می‌کند.
برای نگهداری چه نوع مواد غذایی استفاده می شود؟
هر ماده غذایی که برای جلوگیری از فساد، حفظ کیفیت، طعم و تازگی نیاز به نگهداری در دمای یخچال داشته باشد، می‌تواند در میز کانتر سرد نگهداری شود. این خوراکی ها شامل:
• انواع سالادهای فصل، سالاد ماکارونی، سالاد الویه، سالاد مرغ و...
• انواع سس سالاد، سس مایونز، سس کچاپ و...
• انواع ترشیجات مختلف مانند خیارشور، زیتون، ترشی لیته، ترشی بادمجان و...
• انواع میوه های خرد شده مانند آناناس، موز، توت فرنگی، انبه و...
• مواد اولیه انواع ساندویچ مانند کالباس، پنیر، گوجه، کاهو، کلم و... مناسب هستند.
خرید کانتر سرد در مشهد | فیزیک ماشین
برای خرید و اطلاع از قیمت کانتر سرد مواد غذایی، می‌توانید مستقیماً با کارشناسان شرکت فیریک ماشین ارتباط بگیرید. این شرکت که ارائه دهنده تجهیزات آشپزخانه صنعتی در مشهد است، تنوع گسترده‌ای از این دستگاه‌ها را با ابعاد و ویژگی‌های مختلف ارائه می‌دهد و می‌تواند شما را در انتخاب مناسب‌ترین گزینه برای کسب‌وکارتان راهنمایی کند. برای دریافت اطلاعات دقیق در مورد مدل‌های موجود و قیمت‌ها، توصیه می‌شود با بخش فروش آن‌ها تماس بگیرید یا از توضیحات وب‌سایت و کاتالوگ ما بازدید نمایید.