مشخصات فنی:
♦جنس بدنه: تماماً ساخته شده از ورق استنلس استیل ۳۰۴.
♦سیستم حرارتی: مجهز به برنرهای خطی سفارشی با توان بالا جهت افزایش سرعت بهجوشآمدن آب.
♦عایق حرارتی: استفاده از عایق سرامیکی مقاوم با دانسیته بالا به منظور کاهش اتلاف انرژی و افزایش راندمان حرارتی.
♦سیستم پخت: بدنه دیگهای برنج دوجداره و دیگهای خورش سهجداره (جداره روغن) با سیستم حرارت غیرمستقیم به منظور انتقال یکنواخت حرارت و جلوگیری از تهگرفتن غذا.
♦ایمنی: مجهز به سوپاپ اطمینان چندمرحلهای برای خروج بخار مازاد و افزایش ایمنی عملکرد دستگاه.
♦سیستم نظارت بر شعله: مجهز به شیر ترموکوپلی جهت افزایش ایمنی.
♦گیره نگهدارنده درب: دارای چهار گیرهی یکپارچه با دوام بالا و قابلتعویض به منظور جلوگیری از خروج بخار هنگام پخت.
♦لولای درب: دارای لولای یکپارچه با قابلیت شارژ و یا تعویض جهت افزایش دوام لاستیک و درب دیگ.
♦خروجی: دارای شیر استیل سایز ۳ اینچ برای خروجی با حجم بالا و تخلیه سریعتر.
♦درب کاملاً ایزوله: مجهز به نوار سیلیکون بهداشتی فودگرید با شماره استاندارد 1-1373371 جهت جلوگیری از نشت بخار و حفظ بهداشت پخت.