کنگره بین المللی بهداشت و صنایع غذایی رویدادی تخصصی برای بررسی استانداردهای بهداشتی، ایمنی مواد غذایی و فناوریهای نوین در صنعت غذا است که با حضور محققان، مدیران صنایع غذایی و تولیدکنندگان تجهیزات برگزار میشود. هدف این رویداد، ارتقای سلامت عمومی و هماهنگسازی زنجیره تولید و توزیع غذا با استانداردهای روز جهانی است. در این گزارش تصویری، حضور فیزیک ماشین در دومین کنگره بین المللی بهداشت و صنایع غذایی را مرور میکنیم.
بر اساس دادههای صنفی سال 1402، صنعت غذا و نوشیدنی ایران با گردش مالی بیش از 250 هزار میلیارد تومان، یکی از بزرگترین بخشهای اقتصاد کشور است و بیش از 17 هزار واحد تولیدی فعال دارد. دومین کنگره بین المللی بهداشت و صنایع غذایی در مرکز همایشهای امام رضا (ع) شرکت نفت اهواز برگزار شد و میزبان سخنرانانی از دانشگاهها و سازمانهای نظارتی کشور بود. در این رویداد، مباحثی مانند الزامات HACCP، بهداشت سطوح و تجهیزات، کنترل کیفیت و استانداردهای گازسوز تجهیزات صنعتی مورد بررسی قرار گرفت. شرکت فیزیک ماشین با دارا بودن گواهینامههای استاندارد تجهیزات گازسوز و طراحی بهداشتی تجهیزات استیل 304، در این کنگره به معرفی استانداردهای تولید خود پرداخت.
دومین کنگره بین المللی بهداشت و صنایع غذایی، اسفند 1402 ، مرکز همایش های امام رضا (ع) شرکت نفت اهواز
سوالات متداول درباره کنگره بهداشت و صنایع غذایی
1. چرا استانداردهای بهداشتی برای تجهیزات آشپزخانه صنعتی مهم است؟
تجهیزات غیراستاندارد باعث آلودگی مواد غذایی و خطرات ایمنی میشوند؛ تجهیزات فیزیک ماشین با استیل 304 و گواهینامههای استاندارد، الزامات HACCP را برآورده میکنند.
2. گواهینامه استاندارد گازسوز چیست؟
مجوزی برای تجهیزات گازسوز صنعتی است که ایمنی مصرف در محیطهای پرتردد مانند رستوران و هتل را تضمین میکند؛ تمام دیگ و پلوپزهای فیزیک ماشین این گواهینامه را دارند.
3. چگونه میتوانم تجهیزات بهداشتی و استاندارد تهیه کنم؟
از طریق کارشناسان فیزیک ماشین (051-91012060) مشاوره رایگان دریافت کنید.