همایش ملی صنعت رستوران ایران رویدادی راهبردی برای صنعت رستورانداری کشور است که هر ساله با حضور مدیران برترین رستورانها، تولیدکنندگان تجهیزات و کارشناسان اقتصادی برگزار میشود. محورهای این همایش شامل آینده صنعت غذا، مدیریت هزینه، نیروی انسانی و فناوریهای نوین رستورانداری است. در این گزارش تصویری، حضور فیزیک ماشین در پنجمین دوره این همایش را مرور میکنیم.
بر اساس دادههای صنفی سال 1404، صنعت رستورانداری ایران با گردش مالی 450 هزار میلیارد تومانی، اشتغالزایی مستقیم برای بیش از 800 هزار نفر را فراهم کرده است. پنجمین همایش ملی صنعت رستوران ایران در هتل همای شیراز برگزار شد و بیش از 500 مدیر و فعال این صنعت در آن حضور یافتند. مهمترین مباحث مطرحشده در این همایش شامل کنترل هزینههای انرژی در آشپزخانههای صنعتی، استانداردسازی فرایند پخت، جذب و نگهداشت نیروی انسانی و استفاده از تجهیزات هوشمند بود. شرکت فیزیک ماشین به عنوان تولیدکننده پیشرو تجهیزات آشپزخانه صنعتی در این رویداد، راهکارهای عملی کاهش 30 درصدی مصرف انرژی و افزایش بهرهوری آشپزخانه را ارائه کرد.
23 مرداد 1404 - هتل همای شیراز
سوالات متداول درباره همایش ملی صنعت رستوران
1. پنجمین همایش ملی صنعت رستوران کجا برگزار شد؟
در هتل همای شیراز، با حضور بیش از 500 فعال صنعت رستورانداری کشور.
2. مهمترین محورهای این همایش چه بود؟
مدیریت انرژی، استانداردسازی پخت، نیروی انسانی و تجهیزات هوشمند آشپزخانههای صنعتی.
3. فیزیک ماشین چه نقشی در این رویداد داشت؟
ارائه راهکار کاهش 30 درصدی مصرف انرژی در آشپزخانه صنعتی؛ مشاوره رایگان: 051-91012060.