تاریخچه پیتزا در جهان
شکل گیری تا گسترش جهانی این صنعت جذاب
1. تمدنهای باستانی : شواهدی وجود دارد که نشان میدهد تمدنهای باستانی مانند مصریان، یونانیان و رومیان نانهای تختی با مواد مختلف را میپختند. یونانیان نانهای خود را با روغن زیتون، گیاهان و ادویهها میپوشاندند، که شباهتهایی به پیتزاهای امروزی داشت. 2. نانهای تخت در ایتالیا : در قرون وسطی، نانهای تخت در ایتالیا به عنوان پایهای برای غذاهای مختلف استفاده میشدند. این نانها با مواد محلی مانند گوجهفرنگی و پنیر ترکیب میشدند.
تولد پیتزای مدرن
1. ناپل، ایتالیا : پیتزا به شکل مدرن خود در ناپل در قرن 18 و 19 میلادی شکل گرفت. این شهر بندری با ترکیب نان تخت با گوجهفرنگی (که در قرن 16 از قاره آمریکا به اروپا آورده شد) و دیگر مواد محلی، پیتزا را به عنوان یک غذای ارزان و محبوب برای کارگران معرفی کرد. 2. پیتزا مارگریتا : در سال 1889، پیتزا مارگریتا برای ملکه مارگریتا ساووی تهیه شد. این پیتزا شامل گوجهفرنگی، موزارلا و ریحان بود که رنگهای پرچم ایتالیا را نشان میداد و به سرعت محبوب شد.
گسترش جهانی
1. مهاجرت ایتالیاییها به آمریکا : در اواخر قرن 19 و اوایل قرن 20، مهاجران ایتالیایی پیتزا را به ایالات متحده آوردند. اولین پیتزافروشیها در شهرهای بزرگی مانند نیویورک و شیکاگو افتتاح شدند و به تدریج پیتزا در بین مردم آمریکا محبوب شد. 2. پس از جنگ جهانی دوم : سربازان آمریکایی که در ایتالیا خدمت کرده بودند، پس از بازگشت به خانه، به محبوبیت پیتزا کمک کردند. این دوره شاهد رشد سریع پیتزا در ایالات متحده بود.
انواع پیتزا را بهتر بشناسیم
به صورت جزئی مدل های بسیار متعددی از پیتزا در جهان وجود دارد که قالبا به دو دسته تقسیم می شود . • پیتزای آمریکایی : پیتزای آمریکایی به نوعی از پیتزا اشاره دارد که در ایالات متحده توسعه یافته و معمولاً دارای خمیر ضخیمتر و لبههای پفکردهتر نسبت به پیتزای ناپولیتانا است. این پیتزا معمولاً با مواد متنوعی مانند پپرونی، سوسیس، سبزیجات و انواع پنیر تهیه میشود. دو سبک معروف پیتزای آمریکایی شامل پیتزای نیویورکی با خمیر نازک و قابل تا شدن و پیتزای شیکاگویی با خمیر ضخیم و عمیقپخت هستند. پیتزای آمریکایی به دلیل تنوع در مواد و سبکهای پخت، بسیار محبوب و گسترده است. • پیتزای ایتالیایی : پیتزای ایتالیایی به نوعی از پیتزا اشاره دارد که ریشه در ایتالیا دارد و به ویژه با سبک ناپولیتانا شناخته میشود. این پیتزا دارای خمیر نازک و لطیف با لبههای پفکرده است و معمولاً با مواد ساده و باکیفیت مانند گوجهفرنگی سان مارزانو، موزارلا دی بوفالا و ریحان تازه تهیه میشود. پیتزای ایتالیایی به دلیل تأکید بر طعم طبیعی و اصالت مواد اولیه، در سراسر جهان محبوبیت دارد.
فر اتوماتیک پیتزا ریلی چیست ؟
فر اتوماتیک پیتزا ریلی با طراحی خاص خود ، به یکی از تجهیزات مهم آشپرخانه های صنعتی تبدیل شده است . این دستگاه با فناوری پیشرفته ، و به وسیله یک نوار نقاله به صورت اتوماتیک پخت پیتزا را انجام می دهد . فرایند پخت در فر اتوماتیک پیتزا ریلی توسط یک مشعل و به همراه پرتاب باد داغ به داخل فضای فر انجام می شود که به روش سیرکولاسیون دما به شکل یکنواخت به تمام قسمت های فر منتقل می شود و پختی یکنواخت را تجربه خواهید کرد . فر اتوماتیک پیتزا ریلی سبب بهبود کیفیت در پخت پیتزا و افزایش راندمان کاری شده است . این دستگاه فضای محدودی را از آشپزخانه شما اشغال می کند و با مصرف مناسب انرژی ویژگی های زیادی در اختیار کاربر قرار می دهد .
قیمت فر اتوماتیک پیتزا ریلی
قیمت فر اتوماتیک پیتزا ریلی بسته به سایز آن که دهانه 50 یا 70 باشد متفاوت است . سیستم حرارتی در این ماشین ، در هر 2 سایز مشابه است و تفاوت در قیمت فقط مربوط به سایز دستگاه می باشد.
خرید فر اتوماتیک پیتزا ریلی
شما می توانید برای خرید فر اتوماتیک پیتزا ریلی با کارشناسان فروش ما در ارتباط باشید تا علاوه بر مشاوره و راهنمایی خرید امکان بازدید از نمایشگاه و محصول برای شما فراهم شود .